Poivre – Blanc de Muntok (Indonésie) bocal de 80g

4,50 TVA incl.

Piper nigrum
Synonyme: Poivre gris
Egalement disponible en plus grand volumes: Veuillez nous contacter.
Ceci est le poivre que nous considérons comme ‘poivre blanc normal’.
Il s’agit du poivre blanc de référence. C’est un très joli grain de couleur crème. Il développe un nez animal, vif et chaleureux avec des notes de cuir et de fumé. En bouche il devient boisé et chaud. C’est un poivre d’une grande élégance. On l’utilise avec les coquillages, avec les viandes blanches, les volailles, les poissons blancs, le porc, le veau, avec les sauces blanches, les pâtes, le riz, les légumes à la vapeur, la courge, les champignons de Paris, les asperges, les haricots verts et blancs, les salades et dans vos desserts à base de fruits : orange ou poire.