Peper – Voatsiperifery (Madagascar) bokaal van 60g

Piper borbonense
Synoniem: Wilde Peper Voantsy Perifery
Ook verkrijgbaar in grotere volumes: Gelieve ons hiervoor te contacteren.
Deze wilde peper uit Madagaskar wordt gebruikt om de enigszins speciale geur te verhullen van zeevruchten en sommige vleessoorten zoals konijn. Het geeft hen een sensationele smaak. Jazeker, deze ‘voantsy’ kan gewone zwarte peper vervangen en zorgt voor een nog specialere smaak, zeker in combinatie met cocosmelk, kip of rundsvlees.