Peper – Szechuan groen (China) bokaal van 30g

Zanthoxylum piperitum
Synoniem: Groene Sichuanpeper

Ook verkrijgbaar in grotere volumes: Gelieve ons hiervoor te contacteren.
Hoewel minder gekend dan zijn rood broertje, verdient deze peper toch een speciale vermelding. Hij heeft een apart parfum die ideaal is bij vis- of zeevruchtensoep. Hij zorgt voor een frisse limoenachtige toets en is ook geschikt bij gevogelte, varkensvlees en vis.